Enviar formulario a una direccion de email

Estoy haciendo una web y una de las partes que tengo colgada no me funciona: Es un formulario para cubrir datos son todo casillas de texto y lleva los botones de reset que funciona perfectamente y enviar datos, ese es el que no consigo que funcione. En el código tengo puesto lo siguiente:

<form name="form1" method="post" action="http://cgi.ibercom.com/cgi-bin/formulario/formulario.cgi"> 
<INPUT TYPE=hidden NAME="recipient" VALUE="xxx@hotmail.com"> 

El codigo del boton que puse es este:

<input type="submit" name="Submit" value="Enviar datos"> 

Si alguien puede ayudarme se lo agradecería mucho.

pero ese formulario que has expuesto esta muy mal formulado nunca mejor dicho, no necesitas complicarte tanto tío a veces las cosas salen mejor si las haces como dios manda mira un ejemplo:

El form:

<form id="form1" name="form1" method="post" action="process.php">

    <label for="nombre"></label>
    Nombre<br />
    <input type="text" name="nombre" id="nombre" />
<br />
    <label for="email"></label>
    Email<br />
    <input type="text" name="email" id="email" />
<br />
    <label for="mensaje"></label>
    Mensaje<br />
    <textarea name="mensaje" id="mensaje" cols="45" rows="5"></textarea>

</form>

y esto seria el process.php que es donde procesa como puedes ver en el action del form:

<?php
$para      = 'tucorreo@hotmail.com'; // Aqui va tu correo electronico
$titulo = 'Mensaje de'. $_POST["nombre"]; // Aqui va el titulo del email que recibes
$mensaje = $_POST["mensaje"]; // Aqui va el mensaje que escribieron
$cabeceras = 'From: no_contestar@tu_dominio.com' . "\r\n" .
    'Reply-To: no_contestar@tu_dominio.com' . "\r\n" .
    'X-Mailer: PHP/' . phpversion();

mail($para, $titulo, $mensaje, $cabeceras);
?>

estudia el código es super sencillo y de lo mas simple